AB LABO est un laboratoire qui s’engage, tant dans la qualité de ses analyses que dans le bien-être de ses salariés et dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.
AB LABO est un laboratoire qui s’engage, tant dans la qualité de ses analyses que dans le bien-être de ses salariés et dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.
NOS ACCRÉDITATIONS
NOS ACCRÉDITATIONS
LE MIEL : UN PRODUIT RÉGLEMENTÉ
La Directive européenne « Miel » (et le décret « Miel » au niveau français), ainsi que la norme Codex pour le miel, définissent le miel et les critères que doit respecter un produit pour être qualifié ainsi.
Le miel est « la substance sucrée naturelle produite par les abeilles de l’espèce Apis mellifera à partir du nectar de plantes ou des sécrétions provenant de parties vivantes des plantes ou des excrétions laissées sur celles-ci par des insectes suceurs, qu’elles butinent, transforment, en les combinant avec des matières spécifiques propres, déposent, déshydratent, entreposent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. »
L’abeille peut butiner le nectar des fleurs sur une surface pouvant atteindre 40km² autour de la ruche. Dans un environnement confronté à la pollution et aux pesticides, il est donc nécessaire de s’assurer que le miel reste 100% naturel, conformément à la réglementation en vigueur.
LE MIEL : UN PRODUIT RÉGLEMENTÉ
La Directive européenne « Miel » (et le décret « Miel » au niveau français), ainsi que la norme Codex pour le miel, définissent le miel et les critères que doit respecter un produit pour être qualifié ainsi.
Le miel est « la substance sucrée naturelle produite par les abeilles de l’espèce Apis mellifera à partir du nectar de plantes ou des sécrétions provenant de parties vivantes des plantes ou des excrétions laissées sur celles-ci par des insectes suceurs, qu’elles butinent, transforment, en les combinant avec des matières spécifiques propres, déposent, déshydratent, entreposent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. »
L’abeille peut butiner le nectar des fleurs sur une surface pouvant atteindre 40km² autour de la ruche. Dans un environnement confronté à la pollution et aux pesticides, il est donc nécessaire de s’assurer que le miel reste 100% naturel, conformément à la réglementation en vigueur.
1 service
à votre
écoute
+200 000
analyses
par an
21 jours
maximum pour
obtenir vos résultats
LE MIEL FAIT PARTIE DES 5 PRODUITS ALIMENTAIRES LES PLUS FRAUDÉS AU MONDE
1.
Adultération
Ajout de sucre volontaire (gain économique) ou involontaire (pratiques apicoles comme le nourrissement).
2.
Origine géographique
L’origine déclarée ne correspond pas à celle mise en évidence lors des analyses, ou l’absence de pollens empêche de retrouver cette origine.
3.
Origine florale
L’origine déclarée ne correspond pas à celle révélée par l’analyse, en particulier pour les miels monofloraux.
Ces fraudes peuvent être intentionnelles ou non intentionnelles.
Pour plus d’informations sur ces typologies de fraude, rendez-vous sur notre page
POURQUOI FAIRE APPEL À UN LABORATOIRE D’ANALYSE ?
Un laboratoire réalise des analyses pour vérifier la conformité d’un produit en se référent à un cahier des charges, à une norme ou à une réglementation.
Concernant le Miel, les résultats d’analyses permettent de :
- Pour le consommateur : détecter les fraudes par falsification.
- Pour le respect des réglementations : détecter une contamination (traitements agricoles ou apicoles).
- Pour la veille environnementale : assurer un juste étiquetage des produits.
- Pour les apiculteurs : assurer un étiquetage précis et conforme des produits.
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LE MIEL FAIT PARTIE DES 5 PRODUITS ALIMENTAIRES LES PLUS FRAUDÉS AU MONDE
1.
Adultération
Ajout de sucre volontaire (gain économique) ou involontaire (pratiques apicoles comme le nourrissement).
2.
Origine géographique
L’origine déclarée ne correspond pas à celle mise en évidence lors des analyses, ou l’absence de pollens empêche de retrouver cette origine.
3.
Origine florale
L’origine déclarée ne correspond pas à celle révélée par l’analyse, en particulier pour les miels monofloraux.
Ces fraudes peuvent être intentionnelles ou non intentionnelles.
Pour plus d’informations sur ces typologies de fraude, rendez-vous sur notre page
POURQUOI FAIRE APPEL À UN LABORATOIRE D’ANALYSE ?
Un laboratoire réalise des analyses pour vérifier la conformité d’un produit en se référent à un cahier des charges, à une norme ou à une réglementation.
Concernant le Miel, les résultats d’analyses permettent de :
- Pour le consommateur : détecter les fraudes par falsification.
- Pour le respect des réglementations : détecter une contamination (traitements agricoles ou apicoles).
- Pour la veille environnementale : assurer un juste étiquetage des produits.
- Pour les apiculteurs : assurer un étiquetage précis et conforme des produits.